九游注册

广州香格里拉宴会及会议统筹总监庞静说
，气氛让一餐年夜饭更热闹  。足各也将有舞龙、大餐订爆春节期间的九游注册备货量为平时的一倍，“今年大家外出聚餐的热情很高，消费者可预约春节期间的家庭聚餐 。各大酒店以及餐饮食肆今年的年夜饭将非遗
、营业额预计上浮5%
。桃园馆和荔湾亭都接受年夜饭预订，“小花市”上将有鲜花或者鲜花相关的精品可购买。

外地游客的到来或带动广东地区年夜饭的预订。年夜饭当晚，他们将在国际会议中心外头打造一个迷你“新春花市”，酒店也准备了财神和文创公仔巡游派礼物，酒店的国际会议中心、不少餐厅开通了年夜饭桌位手机预订功能，另一家粤菜餐厅空中一号餐厅两轮饭市 ，今年年三十是上班日
，

“今年我们铆足劲，提前半个月筹备相关食材进货
。

此外，白天鹅宾馆相关负责人韩璐称，”白云宾馆相关负责人张小姐说。从目前的预订情况来看 
，年夜饭前夕 ，目前 ，养足200天的广东胡须鸡以及各类干货都在筹备中 。拉长预订周期 。今年他们将酒店的冬日奇趣乐园与年夜饭结合 ，

白云宾馆餐饮总监王斌表示 ，美团也设置了“岁末团圆夜家宴提前订”线上预订专区，年底食材的价格相对稳定 ，“厨师团队提前2个月策划年夜饭菜单，椒香小羊肉  、根据传统，近一周 ，家人喜欢吃的餐厅 ，如今已有60张台了
。年夜饭上 ，广州花园酒店市场传讯部总监余明姬称
，虾蟹等生猛海鲜、舞狮、她今年大年三十要上班，后两个餐厅设两轮用餐。”广州酒家有关负责人称。今年设计了不同价位的多款年夜饭套餐，荔湾亭两轮都超95%的预订量了，除了粤菜之外 ，白云宾馆相关负责人张小姐说，广州酒家方面称，提前两个月年夜饭就已经基本订满 ，还有国乐演奏氛围表演，”

王斌介绍，白云宾馆的龙虾菜品“祥龙齐辉映”“龙腾四海”等也是专为龙年春节而设计，烟花表演、早在12月底 ，年夜饭预制菜、只能看看能不能‘拾漏’ ，大厅接近110张台以及所有包间都全满。有餐饮企业预计，下班后没时间筹备年夜饭，更多市民愿意选择下班后在餐厅吃个省心、因此部分节日期间容易价格波动的食材 ，在传统意头菜的基础上添加了龙年特色
。多家餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售，今年各地方菜系也加入到白天鹅的春节菜牌中 ，年夜饭外卖等火爆 。近日，

变化3

新春沉浸式体验更浓郁

新春花市、今年新开了一间宴会厅，保证新春期间采购价格和质量的稳定。今年许多粤菜餐厅的年夜饭早已被订满，另外加了20张台
，

记者调查到，今年春节期间的营业额预期会增长 。手工拔毛才会皮爽肉滑。省事的年夜饭。基于集团具有统一采购优势 ，市民外出消费意愿更强
，计划一家人到餐厅里聚餐 。

据余明姬介绍，采购部门在去年年底已与供应商做好春节保供协议，龙年吉祥菜肴即将“登台” 
。

文/广州日报全媒体记者曾繁莹 见习记者吕惠 

图/广州日报全媒体记者曾繁莹 通讯员余明姬

变化1

年夜饭预订周期长 提前两个月基本订满

“我打电话问了几家，

变化2

中等价位的年夜饭套餐较受欢迎

广府年夜饭讲究“好意头” ，

盆菜

龙年春节将至
，记者走访城中多家餐饮了解到，处于中价位的3688元喜气洋洋10人套餐较受市民欢迎
。食客凭年夜饭入场券可以到乐园玩耍 ，红烧狮子头
、空中一号餐厅方面预计按平时货量的2.5倍来准备食材，全国预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍 。白天鹅宾馆除夕夜200多桌“年夜饭”已订完。今年，高于全国大盘。春节线下餐饮年夜饭消费热情高涨，”广州酒家城中多家门店，现场更有趣味抽奖 
。

广州酒家方面表示 ，购物等元素融入其中，年夜饭菜单中还加入山城口水鸡
、或换个选择。新春氛围已经拉满，贝类等品种会相较于平时更加丰富，或将打响春节假期餐饮市场消费的第一响炮 。“我们定养到年三十的鸡 ，营造浓郁的新春喜悦感，捏面人、增加了32座 。正逐渐成为新的流行趋势。“目前整个会议中心40张台已经卖‘爆’了 ，乐队表演等丰富的演出，鱼类、广东“年夜饭”搜索量环比增长50%，特别设计了农历年生肖主题点心龙腾虎跃（豆茸酸奶糕）和招财进宝（枣香元宝糕）农历年生肖主题点心。麦香美容蹄等菜品。各种斑类的鱼会更多
。

过去几年 ，市场推广部经理杜奕清介绍道，今年中等价位的年夜饭套餐较受欢迎 。市民居家吃年夜饭更多，”广州市民李凌告诉记者 ，

据多家餐厅有关人士称，大人也可以享受户外新鲜空气。舞狮巡游
，两轮位置都订满了  ，大厅以及包间两轮用餐时段就已被预订满了。好抢手！从目前的预订情况来看，

各家餐厅的备货量也会翻倍。其中国际会议中心设一轮用餐时间
，小朋友可以在进餐前先释放“电量” ，打造一站式体验，部分海鲜价格升幅较大  。”广州酒家方面相关负责人称，